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精心照料
你的全球刀188体育欧洲杯

照顾你的全球刀非常重要,因为护理不当会188体育欧洲杯严重损坏你的刀子。盖章的全球刀片有188体育欧洲杯剃刀锋利的边缘。为了获得这种锋利的边缘,它们的工厂以10到15度的角度削尖。以这种角度锐化导致更薄的边缘,因此需要一些小心的话。

在此页面上,您将找到有效照顾刀具所需的信息,包括如何使用推荐的各种方法锐化,如何正确清洁它以及如何安全地存储。

警告

  • 清洁前不要浸泡。特别是,避免浸泡在苛刻的清洁溶液和含有漂白剂的任何溶液中。
  • 不要使用含氯漂白剂的苛刻洗涤剂或洁面乳。
  • 不要试图切割冷冻食品或骨骼。如果您应该将切入冷冻或固体的东西,请使用切片(向前和向后)运动仔细删除。不要将刀一边扭转到一侧以删除它。这样做会弯曲你的边缘,可能是芯片它在固体物质中留下一块刀。
  • 不要在大理石,石头,瓷砖或玻璃表面上切割。
  • 不要用斩波(上下)运动切割。这不是切割的正确方法,只有愚蠢的刀子。用切片(向前和向后)运动切割。
  • 除了他们想要的目的之外,请勿使用这些刀具,即食物的准备。在任何情况下,它们都应该用作螺丝刀,撬棍或有线。

锐化

188体育欧洲杯全球刀具在日本的工厂出厂,边缘非常锋利,克罗马娃18,全球独特的刀片材料,确保这种锐度将比大多数其他刀具长。然而,全球刀需要不188体育欧洲杯时地削尖以保持他们的敏锐边缘。作为一般规则,个人最好的锐化工具是他或她将使用的最佳锐化工具。

每个工具都是不同的,根据个人的经验或技能水平,使用起来可能容易或困难。188体育欧洲杯GLOBAL建议定期使用水石或陶瓷石来磨刀。在磨石之间,建议您使用GLOBAL精细陶瓷或钻石棒,以保持您的刀的边缘对齐。188体育欧洲杯

磨刀石

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有各种类型的替代酮,通常是介质砂砾石就足以开始。但是,如果刀片钝或损坏,则可能需要以粗糙的砂砾开始。

无论您使用的尺寸或类型的石头如何,锐化的程序如下:

  1. 在使用前,石头应浸泡所需的时间,大约10-15分钟。
  2. 握住刀,使刀片以10-15度的角度达到石头,然后在保持相同角度的平稳稳定行程中来回推动横穿石头
  3. 保持相同角度的关键是听到与石头的每个后退行程相同的声音。
  4. 在刀片的两边重复上面的步骤,从一边到另一边,直到你的刀锋利,没有毛刺。

在削尖过程中会出现一定数量的湿粉,但不要清洗或擦拭这些残留物并继续削尖。虽然这些粉末看起来很难看,但正是这些残留物使刀子锋利。

锐化后,应在热水中洗涤刀具,然后毛巾干燥。

注意:实现正确的角度有时很难,特别是对于初学者。大多数全球188体育欧洲杯零售商将携带一个名为Minosharp Sharpening Guard Rails的产品。这些护栏将在使用磨石时帮助您实现正确的角度。

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Waterstones和陶瓷石头

陶瓷和金刚石棒

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对于一些人来说,学习用陶瓷或钻石棒进行中级锐化的技巧是困难的。您必须定期维护刀具,并适当的锐化将帮助他们持续更长时间。陶瓷和金刚石棒以与传统钢用于磨刀的方式相同。钻石杆比陶瓷棒更硬,并将稍微拉回刀刃。如果与陶瓷杆不同,钻石杆也不会破坏或掉落。然而,如果必要,可以在定期使用并且可以购买更换,陶瓷棒给出更精细的边缘。


注意:不要使用由其他材料制成的传统钢材,因为它们可能会损坏你的GLOBAL刀具。188体育欧洲杯

注意:陶瓷钢在使用过程中会褪色——这是残留在陶瓷孔中的残留物。使用温肥皂水,如果有必要的话,使用洗涤剂来保持陶瓷钢的清洁。

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陶瓷和金刚石棒

水轮磨刀器

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对于一些人来说,学习用陶瓷或钻石棒进行中级锐化的技巧是困难的。定期保养刀具是很重要的,长期保养会更容易。大多数GL188体育欧洲杯OBAL零售商都将携带一种名为MinoSharp、MinoSharp Plus或GLOBAL的用户友好型设备。这些是手持式陶瓷磨刀器,使用它们不需要任何经验或技能。通过简单地在储水池里装满水,并前后移动刀子几次,陶瓷轮确保刀片以正确的角度被磨锋利。

洗涤和清洁

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188体育欧洲杯全球刀应该用温肥皂水手洗。洗完后,用温水冲洗干净,用毛巾彻底擦干。188体育欧洲杯全球刀不应该放在洗碗机,因为它会损坏刀片的锋利边缘。此外,暴露在极端高温和洗碗机中发现的强效洗涤剂可能对CROMOVA 18高碳不锈钢有害。

如果你的刀没有正确地储存或清洗,你可能会发现生锈开始在上面发展。市面上有普通家用不锈钢清洁剂,任何一种都可以用来去除不锈钢上的铁锈。

贮存

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188体育欧洲杯全球刀具非常尖锐,应仔细储存以避免事故,并远离小孩子。188体育欧洲杯Global建议使用全球刀片,磁墙架,刀筒或刀辊/壳体。全球提供各种不同的解决方案,以帮助保持刀具安全,并状况良好。188体育欧洲杯

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